目前市場(chǎng)上的花生榨油機(jī)主要有兩種生產(chǎn)工藝熱榨和冷榨。這就造成了很多用戶在選擇上有困擾，其實(shí)目前花生榨油機(jī)生產(chǎn)工藝，采用比較廣泛的就是熱榨。那么花生榨油機(jī)采用熱榨工藝有哪些優(yōu)勢(shì)呢？

花生榨油機(jī)熱榨工藝：油料在進(jìn)行加熱之后才進(jìn)行壓榨的，這樣的壓榨方式是一次性可以壓榨干凈的，所出的油餅是幾乎沒有含油量的，那么油餅就是完全脫油的餅，在制作無油的物料餅時(shí)可以使用。

花生榨油機(jī)采用熱榨，氣味特香、顏色較深，產(chǎn)量較高。產(chǎn)品中存留的殘?jiān)^少，容易保存。而冷榨的種子不加炒焙，所以氣味較差，但色澤好。熱榨后均無溶劑殘留。熱榨:熱態(tài)蒸炒，帶皮壓榨的制油工藝。首先要先將原料入在鍋內(nèi)熱炒，然后再經(jīng)過榨油機(jī)器進(jìn)行榨油，這樣的工藝優(yōu)點(diǎn)是油香出油率高，且剩余的殘油較低。

花生榨油，采用冷榨機(jī)，百公斤的產(chǎn)油量是32-40%,24小時(shí)的處理量為3-3.5噸，一個(gè)小時(shí)處理花生在125-150公斤，如果采用熱榨機(jī)的話，百公斤的產(chǎn)油量在35-45%，24小時(shí)的處理量為：6-7噸，一個(gè)小時(shí)處理花生300-350公斤。

由此我們得出，采用熱榨油機(jī)，出油率高，處理量大。

下面為大家具體講解一下花生的壓榨方法介紹：

花生仁的壓榨方法：花生仁熱榨或冷榨均可，以熱榨為主（冷榨效果不如熱榨），熱榨時(shí)先把花生仁粉碎或榨胚，然后放在蒸鍋內(nèi)蒸炒1.5-2個(gè)小時(shí)，溫度達(dá)到10度左右，含水控制在3%左右。即可入榨，花生榨油機(jī)溫度達(dá)到85度時(shí)，開始正常壓榨。如無蒸鍋也可將花生仁放在炒鍋內(nèi)進(jìn)行炒料，先將花生仁粉碎，逐漸加大約7-8%的水，炒至深黃色時(shí)，即可出鍋入榨。

帶殼花生的壓榨方法：帶殼花生的壓榨，花生干濕必須合適，一般剝?nèi)セㄉ耐鈿ぃㄉ士梢杂檬执耆ゼt皮壓榨，花生壓榨兩遍即可，花生過濕，壓榨時(shí)產(chǎn)生響聲，應(yīng)將花生重新烘干或者曬干。

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